Vinhos de Bordeaux | Château Savariaud Bordeaux Superieur 2010 e Château Lalaurie AOC Sauvignon Blanc 2013

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Vinhos de Bordeaux


Château Savariaud Bordeaux Superieur 2010
Château Lalaurie AOC Sauvignon Blanc 2013
 

 

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Vinhos de Bordeaux

Château Savariaud é um corte bordalês com 30% de Cabernet Sauvignon, 60% de Merlot, 5% de Cabernet Franc e 5% de Malbec. As uvas estão em perfeita harmonia, conferindo classe e elegância a esse vinho. Possui coloração rubi intensa e brilhante, aroma com notas de couro, frutas vermelhas, especiarias e um toque floral. Na boca, mostrou bom corpo, taninos vivos, porém elegantes, e em boa harmonia com a acidez e o álcool. O final de boca é longo, com notas de pimenta, menta, folhas seca e um toque mineral. Harmoniza bem com carnes de caça, risotos, carnes grelhadas, massas com molho denso e queijos duros. A safra 2010 foi especial para toda a região de Bordeaux, produzindo vinhos excepcionais. Esse não foge à regra.

Château Lalaurie Sauvignon Blanc é um vinho branco produzido em Entre-deux-Mers, Bordeaux, numa pequena propriedade de 16,5 hectares, famosa por seus vinhos brancos de estilo elegante. O enólogo Christian Siutat realizou um trabalho fantástico tanto na terra quanto na adega, resultando assim em um vinho que oferece em seu aroma deliciosas notas frutadas que remetem a lima, maracujá doce, pera e tomilho. De coloração amarelo palha, na boca, é leve e frutado, com ótima acidez e frescor. Fácil de beber e harmonizar, é o vinho ideal para os dias mais quentes, acompanhando comidas leves como salada de folhas com queijo de cabra, queijo de coalho assado, massas com molho leve, camarões na manteiga, peixe frito, ostras frescas com gotas de limão. A indicação de temperatura de serviço é entre 8º e 10ºC. Isso é importante para uma degustação bem-sucedida, pois faz com que o vinho mostre a que veio.

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