Wine Pack Confraria dos Vinhos | Pack com uma Seleção de Vinhos da Espanha, Portugal, Itália e França

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Disponibilidade: Em estoque

Ref.: 876546

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Esse Pack de Vinhos foi elaborado exclusivamente pelo Sommelier Marco Antônio Freitas e harmonizado pelo Restauranteur Nicola Sultanum do Restaurante Mingus para a Degustação da Confraria Apreciadores de Vinhos de PE que aconteceu no Restaurante Mingus dia 18/11/2015.


Segue a Sequência de serviço e Harmonização: 


-Primeiro Vinho: Vinho da Espanha Viña Esmeralda 2013 Torres


Harmonização: Lulas Crocantes com PAprika e hollandaise


-Segundo Vinho: Rufo Tinto | Douro Portugal


Harmonização: Costela de Porco marinada e cozida no vácuo com gnocchi de mandioquinha na manteiga de tomilho


-Terceiro Vinho: Càmè | Emilia Romagna - Itália


Harmonização: Medalhão de Filécom purÊ de Batata Doce au poivre


-Quarto Vinho: Cotes du Rhone Perrin Reservé


Harmonização: Risoto de Pato confit com paio e redução de vinho do Porto


Wine Care, Como servir seu Vinho Tinto. Temperatura ideal entre 15oC e 16oC. Caso você não tenha ainda uma Adega Climatizada, para chegar nessa temperatura de serviço, sugiro usar um balde preenchido metade com gelo e metade com água. Deixe o Vinho por cerca de 15 minutos depois retire e sirva. Se preferir deixe-o até 10 Minutos no Congelador de sua geladeira. " Luiz Filho | Wine Care da Wine in Pack 

Frete único R$15,00

Detalhes do produto

Detalhes

Vinho da Espanha Viña Esmeralda 2013 Torres

O Viña Esmeralda 2013 é um vinho branco da tricentenária vinícola Torres, presente em 140 países no mundo. De coloração amarelo-palha, seu aroma é exótico, perfumado e sensual, de rosas e lírios. No paladar, é aveludado e viçoso. Sua produção se dá pela mistura das castas Moscatel (85%) e Gewürztraminer (15%). Este vinho da Espanha, que você recebe na Wine In Pack em sua casa, é ideal para servir com frutos do mar levemente condimentados. Harmoniza-se com salada de abacate. Combina também com peito de frango com ervas. A temperatura ideal para servi-lo é 8° a 10°C.

 Uvas: 85% Moscatel e 15% Gewurztraminer

Tipo: Branco

Premiações: WS 84 (07)

Medalha de Prata Decanter Wine Awards ‘10 (09)

Vinho de Portugal Rufo Tinto

Quinta do Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena, mas dedicada equipe de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão, e Cristiano van Zeller  e tenta assegurar que cada um dos nossos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer. Com aroma de Frutas vermelhas, como cerejas e morangos e notas florais. Na taça apresenta  Médio corpo, com taninos elegantes e boa acidez. Muito bom equilíbrio e acidez, intenso e aveludado, um tinto de grande elegância. Este Vinho Português que você recebe na Wine in Pack em sua casa, é ideal com Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, carnes de caça, embutidos e queijos maduros. Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC

País: Portugal

Produtor: Quinta Vale Dona Maria

Uva: 60% Touriga Franca e 40% Touriga Nacional

Região: DOURO

Vinho Tinto Italiano Càmè

De cor rubi intenso com bordas violáceas. Delicado buquê frutado e de violetas. Sabor harmonioso, com taninos macios e um final longo. Seu amadurecimento foi de cinco a seis meses em aço inoxidável, com mais três meses em garrafa.

 Safra: 2013

Conteúdo: 750 ml

Vinícola: Campo del Sole

País: Itália

Temperatura de Serviço: 15 °C.

Teor Alcoólico: 12,5%

Uvas: Cabernet 50%, Merlot 50%

Vinto Tinto da França Cotes du Rhone Perrin

Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz apresenta aromas intensos de frutas vermelhas bem maduras, geléia de framboesa e cerejas pretas com elegantes notas de pimenta preta, ervas e especiarias. Na boca é intenso, estruturado e elegante. Retrogosto sutil de frutas vermelhas, taninos finos e final de boca longo e persistente.

Uvas: 60% Grenache Noir, 20% Mourvèdre e 20% Shiraz

País: França

Região: Rhone

Teor Alcoólico: 13%

 

 

 

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